"Los franceses se precian de su buena cocina, no sin razón. Sienten verdadera pasión por la gastronomía; de hecho se dice que más que comer para vivir, viven para comer. Su exquisita cocina refleja claramente esta pasión por la buena mesa. Cada región tiene sus especialidades, y este libro recoge una selección de las mejores recetas tradicionales. Si usted también es de los que piensan que comer bien es uno de los mayores placeres de la vida, aquí encontrará, sin duda, una gran fuente de inspiración."
Esto es lo que dice la contraportada de este libro. Un pequeño libro con una selección de recetas francesas impresionantes.
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Esto es lo que dice la contraportada de este libro. Un pequeño libro con una selección de recetas francesas impresionantes.
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Entrantes, carnes, pescado, postres,....toda una selección de lo más típico de la cocina francesa. Son recetas sencillas, pero con un resultado impresionante.
Este libro pertenece a una colección que ha editado la Editorial Parragón, que recoge las diferentes cocinas de Europa y detalla en cada libro más de 100 irresistibles recetas. Y por otro lado ha hecho también una selección de libros por tipos de platos : ensaladas, pasta, pescado, recetas fáciles,....
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Este libro pertenece a una colección que ha editado la Editorial Parragón, que recoge las diferentes cocinas de Europa y detalla en cada libro más de 100 irresistibles recetas. Y por otro lado ha hecho también una selección de libros por tipos de platos : ensaladas, pasta, pescado, recetas fáciles,....
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Yo tengo ya unos cuantos libros, son baratos y cada vez que paso por alguna librería, cae alguno....qué tentación.....
Francia, Grecia, Italia, Ensaladas,.....
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Francia, Grecia, Italia, Ensaladas,.....
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De este libro en concreto he hecho ya algunas recetas, que he publicado en mi blog :
* Lentejas con Salchichas
* Pollo en Salsa de Estragón
* Ternera Bourguignon
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* Lentejas con Salchichas
* Pollo en Salsa de Estragón
* Ternera Bourguignon
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"La gastronomía de Grecia es como el propio pais : relajada, sociable y brillante como el sol. Se trata de una comida sencilla y tradicional que combina creativamente ingredientes sanos y frescos producidos en sus abruptas regiones continentales ó en las islas. En este libro encontrará la famosa dieta mediterránea en todo su esplendor, con abundante pescado, pequeñas cantidades de carne, aceite de oliva proveniente de milenarios olivares y una fantástica selección de sabrosas verduras y hortalizas cosechadas en su punto óptimo de maduración. !Simplemente perfecta!."
Así es como describe la cocina griega la contraportada del libro. Una cocina sana, variada y fundamentalmente de productos frescos y locales. Lo que da como resultado unos platos fáciles y de un resultado espectacular.
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Así es como describe la cocina griega la contraportada del libro. Una cocina sana, variada y fundamentalmente de productos frescos y locales. Lo que da como resultado unos platos fáciles y de un resultado espectacular.
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De este libro no he probado todavía ninguna receta, así que iré ampliando esta entrada, según vaya preparando novedades de la cocina griega y del resto de libros de la colección......esto va a dar mucho de si.
La cocina es verdaderamente infinita.....
